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冬瓜薏米扁豆汤1

2018-10-13 04:57:36 | 来源: 教育

主料

扇骨 :400g 白扁豆 :1把 冬瓜 :600g 薏米 :1把

辅料姜片 :适量清水 :6碗盐 :适量

具体步骤 步1.准备好食材 第二步2.冬瓜去籽洗净切大块,姜3片。 第三步3.猪骨洗净冷水下锅放入姜片 第四步4.大火煮开一分钟,捞出洗净。 第五步5.洗净血沫,放入锅中加适量清水。 第六步6.放入提前泡软的扁豆、薏米,姜片 第七步7.加盖上气二十分钟 第八步8.等气压降下来打开盖子 第九步9.放入冬瓜,再盖上盖上气十五分钟即可。 第十步10.等气压降下来时打开锅盖调入适量盐即可享用。 第十一步11.成品 第十二步12.成品

烹饪技巧薏米、扁豆要提前泡软,用高压锅煲汤时要注意安全,要打开锅盖时必须等气压完全降下来才能打开。

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