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第二次改良版鲈鱼蒸豆腐

2018-10-12 23:16:56 | 来源: 历史

主料

鲈鱼 :500 豆腐 :200姜丝,葱 :适量

辅料

具体步骤步1. 大致对鱼的准备工作就不多说了,篇的鲈鱼中就已经写过了,这次的鲈鱼蒸豆腐吃的是原汁原味,没有经过勾芡的。第二步2. 鲈鱼这次买的比较大, 多蒸了两三分钟,葱丝也还是等鱼好的差不多要起锅的时候放进去,然后淋上一点蒸鱼汁,马上关火,盖上锅盖2分钟就可以开盖,开吃了。

烹饪技巧鱼的火候一定要掌握好,6、7分钟是差不多好的时间,看鱼的大小。

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