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香港营养专家告知你吃冰淇淋

2019-05-14 19:25:03 | 来源: 时尚

导语:酷热的夏天到了,好想吃冰欺凌。忍着。不知道这是不是是1到夏天许多MM的烦恼。其实,营养专家提示:当冰淇淋作为1种健康食谱的时候,有可能会熔化脂肪,乃至比完全戒吃冰淇淋更快地帮助你减肥。

冰淇淋比冰棍热量更高

冰淇淋(ice cream),是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适当食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,冰淇淋口感细腻、柔滑、清凉的消暑食品,是1种高级的发泡雪糕。

冰淇淋除色采缤纷、口味繁多以外,在种类上也有1定的划分。我们在市面上见到的意式冰淇淋,就是经过充分的搅拌,所以入口更加细滑,感觉没有传统冰淇淋那末冰。除此以外,还有1些手工制作的冰淇淋,由工匠手工依照非常严格的规定制作,因此口感和风味非常独特。

你对冰淇淋的了解有多少?

1.冰淇淋含有丰富的钙。

2.通常来说,越便宜的冰淇淋脂肪含量越少。

3.美国联邦标准要求任何标签为冰淇淋的东西都必须含有不低于10%的奶油、牛奶或牛油脂肪。

4.冰牛奶还有大约6%的脂肪和50%空气。

5.水果冰淇淋每杯约有200卡路里。

6.低脂肪冰冻酸奶可能为低脂肪,但它们含有的糖分通常要高于普通冰淇淋。

7.1个不加冰淇淋的甜味蛋筒有60卡路里,而1个巧克力威化蛋筒超过200卡路里。

冰淇淋要注意

谢绝2次冷冻

食用冰淇淋能带来口腹之欢、也会减免1些肥胖隐患。但注意每次食用冰淇淋的分量,熔化后的冰淇淋不能再次冷冻,这也是许多家庭在食用冰淇淋时容易犯下的毛病。由于冰淇淋富含奶、鸡蛋、油脂和糖分,熔化后的液体会成为沙门氏菌的滋生地,另外在购买时要查看产品包装上的标签标识是不是齐全,特别是生产日期和保质期和产品的类型。

餐后食用有益健康

在饭前(特别是空腹时)不宜大量食用冷饮。将冰淇淋作为餐后甜点是不错的选择,这样做能够平衡饮食而且下落血糖含量。品牌保证更放心在选择冰淇淋时,尽可能选择1些信誉较好的品牌,除能够保证较好的口感和品质,在食品成分及含量方面也能得到健康保证。

以下人群建议少食用冰淇淋

具有肠胃疾病的人由于消化系统功能较差,得了蛀牙、牙本质过敏的人,喉咙不舒服或有咽喉疾病的人,得了高血脂、糖尿病的人。冰淇淋减肥法:摄取适当的钙能控制体重。

研究证实,钙帮助控制血压、减少结肠癌得病风险、抑制月经前不快症状,并有可能下降患肾结石的机会。不但对身体有好处,它还有益于你的身材,它帮助你减轻体重、减掉肚腩和保持减肥成果。只要你体内没有糖和可溶性油脂过量,偶尔地吃些冰淇淋对身体是没有坏处的。不过在你的饮食中加入脱脂牛奶和脱脂酸奶会更好,低脂冰淇淋所含的卡路里是脱脂原味酸奶的两倍,前者所含的钙是后者的1半。如果你不喜欢乳制品,你有了1个好的选择。

冰淇淋的健康食谱

早饭

半个柚子、1片吐司、两茶匙花生酱、黑咖啡或茶

午饭

半罐原味金枪鱼肉、1片吐司、黑咖啡或茶

晚餐

3片肉(煮前4~6盎司)、1杯青豆、1杯甜菜、1个小苹果、1杯低脂香草冰淇淋

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